A conhecida “spooky season” (época assustadora, em Português) está aí! Nada melhor do que uma série para se preparar para o grande Dia das Bruxas. Assim, decidimos dedicar os artigos deste mês a esta época festiva.
Esta altura do ano tem uma certa onda mística que, mesmo que não celebremos, ficamos sempre um pouco arrepiados! Nesta primeira parte vamos contar a origem desta celebração, como está adaptada no nosso país e apresentar-lhe ideias deliciosas para incluir no seu menu assustador.
Já entrámos, verdadeiramente, no espírito de outono! O ar começa a sentir-se muito mais fresco, e vem aquela vontade de ficar em casa, preparar uma bebida quente e ver um filme ou uma série no quente das lareiras ou mantas.
Da janela pode ver as árvores de folha acastanhada, a caírem e decorarem as ruas. Estamos na época das abóboras e das maçãs. Aposto que já consegue sentir o aroma a doce de abóbora ou maçã assada.
Sentimos os dias a ficarem mais curtos, o tempo tendencialmente mais frio, as paisagens ficam alaranjadas, as árvores enchem-se de folhas castanhas, e os citrinos e os frutos secos começam a fazer parte da nossa dieta… o outono está a chegar! Já está a sentir o cheiro da castanha assada?!
É um facto que, com a chegada do outono, o sistema imunitário enfraquece, dadas as mudanças de temperatura. Assim, visto que é, ainda, uma altura em que aparecem as tradicionais gripes e constipações sazonais, torna-se imperativo fortalecer o sistema imunitário.
A receita é muito simples! Mantenha uma prática regular de atividade física e uma alimentação equilibrada e variada, privilegiando o consumo de legumes e frutas da época. Esta não é altura de começar a fazer menos exercício, e a comer mais “comida de conforto”… precisamente o contrário! (mais…)
Num mundo altamente competitivo, a criatividade domina… e criatividade é o que não falta!
Nem sempre é fácil saber por onde podemos inovar, seja a decoração dos nossos estabelecimentos, novos produtos, etc… mas às vezes é tão simples como o serviço! Afinal, também pode “chamar” clientes através de novas formas de servir os seus produtos de sempre.
Se ainda serve os seus waffles e crepes com os tradicionais toppings de chocolate, caramelo, frutas… hoje existem cada vez mais opções que podem fazer o seu menu elevar-se ao mais alto nível!
Neste artigo queremos dar-lhe opções temáticas e super criativas! Venha explorar o mundo dos sabores e sentidos. (mais…)
